Introduction à Power BI : pilotage d'une franchise de restauration
Livraison immédiate par email, fichiers .pbix, .xlsx, .pptx et .docx, une licence 1 formateur.
- Durée de la séance
- 3h30
- Niveau
- Intermédiaire
- Prérequis
- Environnement d'Excel, tableaux structurés, aucune connaissance de Power BI
- Logiciel
- Power BI Desktop à jour, Windows
- Notions clés
- Power Query, modèle en étoile, DAX, Time Intelligence
- Format
- 13 fichiers, 5 .xlsx + 2 .pbix + 4 .docx + 1 .pptx + 1 .json
Le cas : cinq classeurs qui ne se parlent pas, 20 restaurants, 32 909 lignes de ventes
La plupart des directions pilotent encore leurs enseignes avec des fichiers Excel dispersés. C'est le point de départ de ce TP, et la première page du rapport se construit sans écrire une seule formule.
BistroConnect exploite vingt restaurants partout en France. La direction reçoit cinq classeurs (ventes, clients, produits, restaurants, employés) et personne ne sait dire où l'enseigne gagne de l'argent. Les données sont volontairement imparfaites : colonnes redondantes, doublons, casse incohérente, dates stockées en texte, téléphones amputés de leur zéro.
En trois heures trente, les apprenants branchent les cinq sources sur Power Query, les nettoient, bâtissent un modèle en étoile avec sa table de dates, puis reproduisent page après page un rapport terminé qui leur est projeté : vision globale en mesures implicites, carte de France des restaurants, page Bénéfices en DAX. Trois pages facultatives (commandes, RH, nutrition) absorbent les écarts de rythme.
Le moment qui vend la séance arrive à la page Bénéfices. La page d'accueil affiche 465 832 €, la mesure DAX en affiche 445 536. L'écart, ce sont les commandes annulées et remboursées que l'agrégation automatique comptait sans rien dire. C'est là que la salle comprend la différence entre glisser une colonne et écrire une mesure.
Le livrable ferme le cas : un rapport de six pages aux couleurs de l'enseigne, un taux de marge que chacun sait recalculer, et une démonstration de publication avec sécurité par gérant, chaque manager ne voyant que son restaurant.
Les jeux de données
Cinq classeurs Excel prêts à distribuer : ventes, clients, produits, restaurants, employés. Imparfaits à dessein, c'est la matière du nettoyage.
Les consignes
Le PowerPoint de séance : préparation guidée des données, puis chaque page du rapport en capture, à reproduire.
L'énoncé et le corrigé .pbix
Le fichier de départ et le rapport terminé de six pages, mesures DAX commentées, thème aux couleurs de l'enseigne.
Le pas-à-pas formateur
Le déroulé minuté en sept vagues, les quatorze pièges observés en salle avec leurs remèdes, et les questions qui reviennent à chaque session.
Les référentiels DAX et M
Deux aide-mémoires à laisser aux apprenants : les fonctions DAX du quotidien et le code M derrière chaque bouton de Power Query.
La table de dates et le thème
Le script DAX du calendrier prêt à coller, et le thème JSON qui habille le rapport en trois clics.
Le déroulé de la séance
Les étapes telles qu'elles sont animées en salle : des durées constatées, pas estimées.
Deux pièges observés en salle
Les moments où les apprenants bloquent vraiment, et comment les débloquer :
Introduction à Power BI : pilotage d'une franchise de restauration
Les 13 fichiers livrés immédiatement par email, avec la facture FALE.